Tilbake

Gastronomisk hjemmehjelp

Som en del av utviklingsprosjektet i Bjørnsonvegen hadde vi besøk av Thomas B. Nilsen fra Gastronomisk institutt. Han har erfaring fra inn- og utland og for oss var det inspirerende at han kom og rørte i grytene våre.  Vi fikk tips om ny vri på tilbehør, veien fram til nye smaker i våre innlandsfiksdelikatesser og forening av nytt og gammelt.
Vi bruker mye fisk i Kulturstua, blant annet sik og gjedde fisket i nærområdene. Thomas B. Nilsen har god erfaring med å arbeide med fisk, og delte dette med oss. En dag med nye hender og ideèr på kjøkkenet er verdifullt for oss, og god hjelp til å se nye muligheter i råvarene vi bruker.






 














Kulturstua
Kulturstua i Ro
Kulturstua
Kulinariske opplevelser
Kulturstua
Nye historiske opplevelser
Kulturstua
Opplevelser i kulturlandskapet
Kulturstua
Sov i Ro
Kulturstua
Møter og kurs i fred og ro
Kulturstua
Festmat brakt hjem til deg

Nytt fra oss
Kulturstua
Kontakt oss