Bli med og lag dagens måltid

Med utgangspunkt i årstidas lokale råvarer, lager vi et måltid sammen. Innholdet avtaler vi på forhånd. Underveis får dere veiledning i og anledning til å prøve ut ulike teknikker for tilberedelse av kjøtt, fisk og grønt. Å lage mat er moro, særlig når det gjøres sammen med andre, så det hele foregår i uhøytidlige former. Det smakes underveis og avsluttes med å spise det ferdige måltidet sammen. Varighet: 4-5 timer Antall: 6 – 12 stkEn del kombinerer dette ned overnatting og frokost.

Urter i mat og drikke

Sanseapparatet stimuleres av krydderduft når en tur i Urtehagen er inspirasjonskilden til bruken av krydderurtene. Gjestene blir kjent med urter som egner seg godt til små og store retter, bakverk, desserter og drikke, og får forslag til hvordan de kan brukes. Litt om urtenes egenskaper , historie og dyrkingstips blir det også. Smaksprøver plukker vi rett fra urtene, i tillegg serveres litt bakverk og drikke med urter. Kan kombineres med et måltid, matkurs eller lengre opphold i Kulturstua, da får en oppleve krydderurtene i en helhet med maten. Varighet: 3 t Antall: minimum 8 stk

Mat- og bakekurs

 

Vil du inspireres? Her finner dere informasjon om våre mat, bake- og urtekurs. Er dere noen venner/kolleger som går sammen, kan dere få eget kurs. Kontakt oss tlf/mail for nærmere opplysninger og påmelding.

Gjærbakst

I oldemor Bertes kjøkken får gjestene et innblikk i baking på ”gamlemåten” med steinbakerovnen som midtpunktet. Fellesopplevelsen er det viktigste; være med å forme, steike og smake brødbaksten, og ikke minst, lene seg tilbake og nyte de deilige duftene og varmen fra ovnen. Noen baketriks får du også med på veien. Om du ønsker mer kunnskap om gjærdeiger, utbaking og steiking, bruker vi Kulturstuas kjøkken med elektrisk steikeovn eller den nye steinbakerovnen på tunet. Erfaringene herfra er også lettere å overføre direkte til eget kjøkken. Varighet: 3 eller 6 timer, antall: 6- 12 stk

ÅPNINGSTIDER

-Stengt-

Du finner oss nå på Toten

-

www.ditlevine.no

ADRESSE

  • Facebook Social Icon
FØLG OSS